regionale Produkte frisch
auf den Tisch

Neue Öffnungszeiten

April bis Oktober
Montag & Dienstag: Ruhetag
Mittwoch - Freiag: 14.00 Uhr - 21.00 Uhr
Samstag: 11.00 - 22.00 Uhr
Sonntag: 11.00 - 20.00 Uhr
November bis März
Montag & Dienstag: Ruhetag
Mittwoch bis Freitag: 16.00 - 21.00 Uhr
Samstag: 11.00 - 22.00 Uhr
Sonntag 11.00 - 17.00 Uhr


Von der Aufzucht zum fertigen Gericht.

Wie die Überschrift schon sagt, haben wir uns dem vollkommenen und gesunden Genuss verschrieben. Deshalb kontrollieren wir unsere Lebensmittel nicht erst wenn sie in unserem Haus sind, nein, wir kontrollieren unsere Lebensmittel von der ersten Minute der Aufzucht bis zum Fertigen Gericht auf Ihrem Teller. Wir arbeiten ausschließlich mit Landwirten aus der näheren Umgebung zusammen um die 100 %ige frische der Produkte zu Gewährleisten. Nur ein paar Beispiele:
Unsere Kartoffeln kommen vom Feld nebenan (keine 100 Meter bis zum Kochtopf). Unser Obst und Gemüse bekommen wir von verschiedenen Landwirten aus der Umgebung. Das Fleisch kommt von der Fleischerei wohlgezogen aus Rutha, wo ausschließlich Tiere aus eigener Aufzucht verarbeitet werden. Unsere Kräuter bauen wir selber an und trocknen Sie für den Winter.

Wenn Sie also Lust haben auf innovative Thüringer Küche mit absolut frischen und regionalen Produkten, sind Sie bei uns genau Richtig.

Mit freundlichen Grüßen
Der Wirt

Reservierungen:online reservieren!
telefonisch:036424/24438

Aktuell bei uns

Neue Speisekarte
Die Aktuelle Sommerkarte ist da,
mit lecker Pfifferlingen und anderen leichten Genüssen

***

Spare Ribs "all you can eat"
Jeden 1. Freitag im Monat.
Immer zwischen 18.00 Uhr
und 21.00 Uhr.
Dazu servieren wir gebackene Süßkartoffelecken und Sauerrahm.

Reservierung erforderlich!

für nur 15,90 €

***

Mit freundlichen Grüßen
Der Wirt